Det var ett tag sedan
Det var ett tag sedan sist och jag tänkte att jag skulle dela med mig av någonting. Någonting gott. Nämligen inget annat än CHIAPUDDING. Något av det godaste jag vet. Bilden är inte min, utan jag hittade den på Google. Men den visar perfekt hur en Chiapudding ser ut.
Du blandat chiafrön tillsammans med mjölk, mandelmjölk eller den vätska du vill. Vill du blanda den med kokosvatten så gör du det. Det är du själv som bestämmer. Sedan låter du det ligga i några timmar så att fröna kan suga åt sig all vätska och växa sig större. Efter ett tag så har de gått ihop och blivit en "gegga" och det är de som är själva puddingen.
Du kan äta den som den är, men självklart så är den godast med tillbehör. Du kan välja vad du vill där med. Jag har vänner som äter det med bär och pumpakärnor. Jag äter den helst med blåbär eller hallon. Men du kan välja vad du vill egentligen. Det funkar nästan med vad som helst.
Varför inte krydda till det lite mer? Du kan även blanda i lite kanel, kakao eller kryddor när du blandat vätskan med fröna. Då får puddingen i sig en smak. Lite vaniljsocker kanske? Eller varför inte ingefära och sedan köra på liten päronbitan när puddingen är klar? Det finns väldigt många sätt att äta denna nyttiga lilla pudding.
Den innehåller mer Omega 3 & 6 än vad en laxbit gör. Den innehåller proteiner och antioxidanter. Den kallas för superfood, och det är inte av en "falsk" anledning.
